Description
Bière Noire Artisanale au goût des Ales anglaises
Découvrez une bière anglaise artisanale et originale entièrement brassée en Occitanie à Castres.
- Notes de dégustation :
Comme son nom l’indique c’est une bière Porter à la couleur profonde, sombre et puissante rappelant la réglisse ou le café. Son goût est doux, soyeux mais dévoile un caractère bien affirmé aux arômes nets de torréfaction et légèrement sucré.
- Conseil du brasseur :
Bière Occitane à déguster frais entre 6 et 8°C. Bière Noire aux houblons Anglais de Northdown et Challenger pour une amertume moyenne.
Niveau d’amertume : 2/5
Bouteille de 33 cl – Alcool : 5,5 % Vol – Brassée en France
Ingrédients :
- Eau
- Malt d’orge
- Houblons (Northdown & Challenger)
- Levure
Prix au litre : 9 € 78
L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération
Qu’est ce qu’une bière « Porter » ? :
La Bière Porter est une bière appartenant à la famille des Ales. La Ale est une levure traditionnellement utilisée dans les bières anglaises, elles sont utilisées pour les fermentations dites « haute » c’est à dire effectuées à une température haute (autour de 20°C). Les bières Ale sont ainsi plus chargées en alcool, plus sucrées et développent des arômes plus complexes.
Information sur la conservation :
Produit soumis à une date de durabilité minimale (DDM) de 6 mois à date de fabrication. Bière brassée artisanalement, peu périssable peut-être consommée passé cette date. À conserver de préférence à la verticale dans un endroit frais et sec. Une fois ouvert consommer rapidement et tenir au frais.
À propos du fabricant, la Brasserie Artisanale « Burtonian » :
Gary Trussell, était destiné à devenir brasseur ! Né en Angleterre dans le berceau du patrimoine brassicole anglais à « Burton-o-trent », Gary s’est installé il y a maintenant 20 ans en Occitanie où il y produit désormais sa bière artisanale.
Profitant de son savoir-faire anglais unique et d’une eau aux qualités exceptionnelles (l’eau représentant 90% d’une bière), Burtonian nous propose ainsi de véritable bières Ales anglaises savoureuses. Un pur moment de plaisir pour tout amateur d’IPA et de Porter !
