Description
Vin Blanc sec Sauvignon-Muscadelle élevé 8 mois en fût
Nous vous proposons de retrouver ici le vin blanc sec « Élixir », un vin blanc de premier choix à base de cépage Sauvignon et Muscadelle élaboré dans le Sud-Ouest par un vigneron indépendant et protégé par l’Appellation d’Origine Protégé (AOP) Gaillac.
- Notes de dégustation
Ce vin blanc sec vous surprendra par ses arômes de fleurs blanches et de fleurs d’oranger.
- Conseils de l’œnologue
Ce vin blanc sec « Élixir » AOP Gaillac accompagnera parfaitement vos viandes blanches ainsi que vos fromages à pâte dure. Vin blanc qui peut être carafer mais ce n’est pas une nécessite. Pour apprécier toute la richesse aromatique, nous vous conseillons de déguster ce vin à une température d’environ 12 °C.
Vin proposé dans un belle bouteille de 75 cl. – Contient des sulfites.
Caractéristiques du vin blanc sec « Élixir » :
- Millésime : 2019
- Terroir :
Situé dans le vignoble du Gaillac entre Toulouse et Albi, 64% des terres sur la terrasse de la plaine de Rabastens sont argilo-calcaires. Les 36% de la rive gauche du Tarn sont des sols graveleux. Le micro climat océanique et le vent d’autan permettent une grande diversité et richesse du vignoble.
- Cépage :
Sauvignon (50%), Muscadelle (50%)
- Vinification et élevage :
Récolte manuelle afin d’obtenir un raisin mûr en parfait état. Fermentation alcoolique en barrique à 16 °C avant un court débourbage et un élevage de 8 mois en fût sur lie fine avec bâtonnage régulier.
- Alcool : 13 ° Vol.
- Bouteille de 75 cl
L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.
Prix au litre : 12,26 €
