Description
Vin Rouge AOP Corbières Boutenac Grand Cru
Les connaisseurs de vin rouge le savent, l’AOP Corbières Boutenac est assimilable à un grand cru, le « Bella Dama » de Sainte Lucie d’Aussou ne vous laissera pas insensible, ses qualités gustatives ont été reconnues par les spécialistes à maintes reprises.
- Notes de dégustation :
Vin caractérisé par une robe grenat soutenue. Nez mûr, complexe mariant des épices et des fruits rouges. La bouche est riche, harmonieuse, avec des notes de café, les tanins sont nobles et le boisé est bien fondu.
Le Bella Dama Sainte Lucie d’Aussou se conservera et se bonifiera pendant 10 ans à minima.
Par le passé ce vin a obtenu la note de 16 sur 20 par Jacques Dupont et Olivier Bompas (magazine Le Point).
Récompenses :
- Coup de Cœur du guide Hachette 2017
- Médaille d’Or au concours général Agricole de Paris en 2016
Caractéristiques du Bella Dama :
- Millésime : 2019
- Terroir : Limons argileux, avec galets roulés sur molasse du miocène et grès rouge.
- Cépages : Carignan (50 %) et Grenache (50 %)
- Alcool : 14,5 ° Vol.
- Garde : 10 an
- Vinification : Les vendanges se font de façon manuelles. Longue durée à grappes entières, tous cépages. Elevage 12 mois en barriques (225 L) de chêne merrain.
- Bouteille de 75 cl
L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.
