Description

Le Warabimochi est une sorte de mochi gélatineux réalisé à partir d’amidon de fougère recouvert ou trempé dans du Kinako (farine de soja grillée). Il diffère du véritable mochi fabriqué à partir de riz gluant. Il est populaire en été, en particulier dans la région du Kansai et d’Okinawa, et est souvent proposé par des vendeurs ambulants comparables aux camions de glace des pays occidentaux.Des Warabimochi délicieusement élastiques et élastiques. Assaisonnée de cassonade d’Okinawa, la douceur savoureuse est irrésistiblement délicieuse.Il est recommandé de le manger tel quel, ou de le refroidir comme une gelée.