Description

Riz Rond Complet Coréen 1,5Kg [Ajagae]

Il est soigneusement produit dans un environnement propre et dans un sol fertile et vivant. C’est un riz délicieux qui possède le goût du riz nouveau toute l’année.

Le riz complet(현미, Hyeonmi en coréen), appelé aussi riz brun ou riz cargo, est un riz décortiqué, c’est-à-dire que le riz brut a été débarrassé de sa balle, ses enveloppes extérieures ou glumelles adhérentes non comestibles.

Le grain entier, comprenant le son de riz et le germe, offre une texture plus dense que le riz blanc et se détériore plus rapidement. Cependant, il est plus digeste et plus nutritif, riche en fibres, vitamines B1 et B6, fer, magnésium et potassium. De plus, il contient des acides gras et des protéines provenant du germe, ainsi que des éléments bénéfiques pour la santé cardiovasculaire présents dans la couche à aleurone.

Date de décorticage du riz : 2 novembre 2023