Description

Chungjungone Sauce Épicée pour Galbi 280GLa sauce Chungjungone est la fierté d’une célèbre famille qui existe depuis 30 ans et perpétue le goût profond de la tradition. Comment manger de la viande délicieusement : Pourun plat mijoté dans un bouillon assaisonné(Jorim) , mettez les côtes sans sang dans une casserole, faites-les mariner avec l’assaisonnement et versez de l’eau jusqu’à ce que les côtes soient immergées et mijotent. (Casserole ordinaire pendant 30 minutes – 1 heure, autocuiseur pendant 20 minutes), Faites mariner la viande dans l’assaisonnement pendant au moins 15 minutes puis enfournez. Suggestions de cuisine : Côtes de bœuf braisées(galbi-jjim), côtes de bœuf grillées(galbi-gui), côtes de porc(Dwaeji-Galbi), soupe de poulet frit(dakbokumtag), côtes de poulet( dak-galbi), etc. pour les plats mijotés dans un bouillon assaisonné(Jorim).