Description

Vin original avec son étiquette « vintage »

Cette belle étiquette vintage nous raconte qu’au volant de la camionnette 203 de son grand-père, Louis parcourt les collines près de Toulouse pour nous dévoiler son secret : l’assemblage des cépages Sauvignon et Sémillon.

Cette harmonie entre ces deux cépages nous révèle Le Secret de Louis, un vin blanc doux et fruité, cultivé sur les terrasses ensoleillés du Nord de Fronton.

• Notes de dégustations :

Vous serez séduits par sa couleur jaune paille à reflets verts très chatoyante qui révèle une intensité aromatique alliant douceur et fraicheur ce qui en fait un compagnon idéal de tous les moments de convivialité.

• Accords mets et vins :

Ce vin blanc Secret de Louis se déguste frais entre 8 et 10°C. Il accompagnera parfaitement vos poissons grillés mais aussi des coquillages et des fruits de mer. Il est idéal pour les apéritifs.

Nous vous proposons la vente en ligne de ce Vin Blanc Secret de Louis en bouteille de 75 cl

Caractéristiques du vin blanc Secret de Louis :

• Millésime : 2019
• Cépage : Sauvignon 50% – Sémillon 50%
• Alcool : 13° Vol.
• Garde : à consommer dans les 2 ans
• Terroir :

Sur les terrasses du Nord de Fronton, les parcelles ont entre 15 et 20 ans et sont situées sur des sables avec une couche d’argile en sous-sol ce qui révèlent la délicatesse des cépages et leur fruité tout en préservant la fraicheur. 

• Processus de vinification :

Les raisins sont récoltés de nuit puis une macération pelliculaire précède un pressurage doux et long. Un débourbage (élimination des bourbes c’est-à-dire des déchets issus du pressurage du raisin non fermenté,) de quelques heures permet de garder toute la finesse du jus ainsi libérée. La vinification est réalisée en conditions thermiques contrôlées jusqu’à l’achèvement des sucres. 

• Elevage : 

Après fermentation, le vin est conservé sur ses lies fines en cuves jusqu’à sa mise en bouteille. 

L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, le vin blanc « Secret de Louis » est à consommer avec modération.

Prix au litre : 7,40 €